Meine glutenfreie Backstube: Brot ohne Hefe kaufen

Früher war die Sache klar: Ins Brot gehört nur Sauerteig. Später kam noch die Hefe dazu. Heute lockert oft Hefe den Teig und Sauerteig sorgt nur noch für den Geschmack. Diese Zeiten sind bei mir vorbei: Ich verzichte komplett auf Hefe. Daher verwende ich auch keinen Sauerteig, da dieser Backhefe enthält. So garantiere ich dir, dass du bei mir bedenkenlos Brot ohne Hefe kaufen kannst. Da ich außerdem komplett auf tierische Produkte verzichte, können auch Veganer mein Brot ohne Hefe kaufen.

Eine gute und leckere Alternative zu Sauerteig ist die Lockerung mit Backferment. Den Teig dazu setze ich noch selbst an. So weiß ich, dass ich gute Qualität liefere und du bei mir qualitativ hochwertiges Brot ohne Hefe kaufen kannst.

Meine glutenfreie Backstube: Brot ohne Hefe kaufen Früher war die Sache klar: Ins Brot gehört nur Sauerteig. Später kam noch die Hefe dazu. Heute lockert oft Hefe den Teig und Sauerteig sorgt... mehr erfahren »
Fenster schließen

Meine glutenfreie Backstube: Brot ohne Hefe kaufen

Früher war die Sache klar: Ins Brot gehört nur Sauerteig. Später kam noch die Hefe dazu. Heute lockert oft Hefe den Teig und Sauerteig sorgt nur noch für den Geschmack. Diese Zeiten sind bei mir vorbei: Ich verzichte komplett auf Hefe. Daher verwende ich auch keinen Sauerteig, da dieser Backhefe enthält. So garantiere ich dir, dass du bei mir bedenkenlos Brot ohne Hefe kaufen kannst. Da ich außerdem komplett auf tierische Produkte verzichte, können auch Veganer mein Brot ohne Hefe kaufen.

Eine gute und leckere Alternative zu Sauerteig ist die Lockerung mit Backferment. Den Teig dazu setze ich noch selbst an. So weiß ich, dass ich gute Qualität liefere und du bei mir qualitativ hochwertiges Brot ohne Hefe kaufen kannst.

Filter schließen
 
  •  
von bis
Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
3-Saaten-Brot - glutenfrei 3-Saaten-Brot - glutenfrei
Vom Bäckermeister empfohlen. Gebacken mit viel Sonnenblumenkernen und Leinsaat. Lange Teigruhe für viel Geschmack! Ohne glutenfreie Weizenstärke.
Inhalt 500 Gramm (0,80 € * / 100 Gramm)
ab 3,99 € *
Azteken-Power-Brot - glutenfrei Azteken-Power-Brot - glutenfrei
Ein Amaranthbrot, frisch aus meiner Backstube. Kinder mögen es besonders gern. Enthält keine Verdickungsmittel. Ideal für süße oder herzhafte Auflagen.
Inhalt 500 Gramm
ab 3,69 € *

Backferment lockert das Brot wie Hefe. So lässt es sich später problemlos schneiden, ist sehr bekömmlich und glänzt durch ein mildes Aroma. So kannst du bei mir Brot ohne Hefe kaufen, das lecker und gut verträglich ist.

Brot ohne Hefe kaufen: Denn nur langsam schmeckt es am besten

Bei mir kannst du Brot ohne Hefe kaufen, das langsam gebacken wurde. Ich verwende keine Hefe, um den Teig schneller aufgehen zu lassen, um ihn nach einer Stunde bereits in den Ofen zu schieben. Ich bin ein Vertreter des Slow Bakings, weil ich weiß, dass ein gutes Brot seine Zeit braucht, damit es besser schmeckt, länger haltbar und bekömmlicher ist.

Frisches Brot ohne Hefe kaufen bei „Meine glutenfreie Backstube“

Ich backe niemals auf Vorrat. Damit stelle ich sicher, dass du, wenn du bei mir Brot ohne Hefe kaufen möchtest, immer frisches Brot erhältst. Außerdem vermeide ich dadurch, nicht verkauftes Brot einfach wegzuwerfen. So kannst du bei mir immer frisches Brot ohne Hefe kaufen. Ich backe alle unsere Brote erst stückgenau, wenn die Bestellung bei mir eingegangen ist. So garantiere ich dir einen Frischeversand, wenn du bei mir Brot ohne Hefe kaufen möchtest.

Ich möchte darauf hinweisen, dass, wenn du bei mir Brot ohne Hefe kaufen möchtest, das Brot ungeschnitten geliefert wird. Denn wenn ich das Brot schneiden würde, müsste ich es mindestens einen Tag liegen lassen. Das mache ich nicht mit, denn Frische ist mein oberstes Gebot. Wenn du bei mir Brot ohne Hefe kaufen möchtest, versende ich das Brot noch an dem Tag, an dem ich es gebacken habe. Das hat aber noch einen weiteren Vorteil: Die geschlossene Kruste hält das Brot während des Transports frisch, lecker und saftig.