MGB liefert dir glutenfreies Brot, glutenfreie Brötchen und glutenfreies Gebäck. Glutenfreie Wurst, Pasta, Saucen, Salz oder Süßigkeiten verfeinern deinen Genuss. Probiere die reiche Auswahl, bei der jeder auf seinen Geschmack kommt.

Mein Qualitätsversprechen als Bäckermeister

Meine glutenfreien Backwaren eignen sich hervorragend für Menschen mit Stoffwechselerkrankungen, Nahrungsmittelunverträglichkeiten und Allergien.

Mir ist bewusst, dass durch Ernährung verursachte Erkrankungen stetig zunehmen. Oft sollen Betroffene daher nicht nur auf Gluten, sondern auch auf weitere Nahrungsmittelbestandteile verzichten, zum Beispiel bestimmte Eiweißbausteine wie Milcheiweiß, Sojalecithin oder auch Backhefe.

Für die Herstellung meiner glutenfreien Brote habe ich deshalb ein einzigartiges Konzept entwickelt: Natürliche Zutaten, biologische Lockerung mit Backferment und Verzicht auf unnötige Backchemie.