Pasta & Saucen
Glutenfreie Nudeln & Saucen
Glutenfreie Nudeln sind heute kaum von einer herkömmlichen Nudel zu unterscheiden. Für die Herstellung werden glutenfreie Mehle z.B. aus Mais, Reis oder Buchweizen verwendet.
Molino di Ferro hat sich auf die Herstellung von glutenfreien Nudeln aus bestem italienischem Maismehl spezialisiert. Die Nudeln von Barilla bestehen aus einer Mischung aus Maismehl und Reismehl. Bei einer Nahrungsmittelunverträglichkeit gegen Maismehl, empfehle ich dir die Nudeln von Probios. Diese glutenfreien Nudeln, werden zu 100 Prozent aus Reismehl, Vollkornreismehl oder Buchweizenmehl hergestellt. Die glutenfreien Nudelsaucen von Zwergenwiese überzeugen mich durch den fruchtigen Geschmack nach sonnengereiften Tomaten in Verbindung mit mediterranen Gewürzen.
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